Permacultura en Madrid

Reuniendo permacultoras


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Jornada de Productores (Red Agroecología de Lavapiés)

Os remitimos una convocatoria realizadas por la RAL:

La Red Agroecológica de Lavapiés (RAL) formada por numerosos grupos de consumo y cooperativas de varios barrios de Madrid está organizando:

III JORNADA DE PRESENTACIÓN DE NUEVOS PRODUCTORES
Sábado 22 de febrero de 12:00 a 14:00 horas
Mercado de San Fernando.

El objeto de la misma es dar a conocer nuevos proyectos, nuevas experiencias de producción agroecológica, tanto a los grupos de consumo o grupos de alimentación y cooperativas que conforman la RAL como a cualquier persona interesada en la agroecología y la soberanía alimentaria, directamente de la mano y la voz de sus protagonistas en el lado de la producción, especialmente de alimentos.

El formato concebido para la jornada responde a la necesidad de un espacio abierto de difusión de la idiosincrasia, filosofía y características de nuevas experiencias de producción, más allá de la mera presentación de sus productos. Para ello se habilitan en un mismo espacio dos oportunidades de presentación: por un lado las sucesivas disertaciones de las iniciativas a través de megafonía y por otro las explicaciones o charlas que cada productora facilite a quienes se acerquen a su mesa. Las dos horas de duración de la jornada delimitan pequeñas presentaciones de diez minutos por cada iniciativa con un total de diez, para ajustarse a dicha duración. Sabemos que supone un esfuerzo importante de síntesis, pero en contrapartida pensamos que un formato tan dinámico y condensado facilitará la escucha atenta no sólo de quienes acudan tras la convocatoria —que será difundida entre asociaciones, redes diversas y otros actores interesados y lugares afines—, sino también de la audiencia usuaria y vendedora del Mercado de San Fernando. Al mismo tiempo las mesas habilitadas para cada una de las diez propuestas permitirán desarrollar y responder a preguntas de forma más particularizada. Este último espacio de presentación se extenderá hasta las 15:00 horas.

Os animamos vivamente a que participéis en esta jornada que también es festiva, por lo que tiene de disfrute el encuentro con otras personas de diversos lados de la agroecología, con las que compartimos intereses y afinidad. Sois muchas las nuevas experiencias de las que hemos tenido noticias en el último año, por lo que, en caso de que las propuestas recibidas excedan la limitación de esas dos horas, hemos previsto la posibilidad de emplazar las presentaciones que sea necesario a las jornadas de la RAL que tienen lugar en Mayo.

La proximidad de la fecha de celebración, pues quedan sólo unos quince días, requiere de todos agilidad en la respuesta confirmando si estáis interesados en participar, para que nos dé tiempo a incluiros en los carteles, medios impresos… y que figure el nombre lo antes posible en el información en el blog de la RAL. Os pedimos igualmente por favor que acompañéis la respuesta a este mismo correo con una breve presentación (preferiblemente de no más de unas 2 ó 4 páginas aprox.) que nos permita conocer la filosofía y características fundamentales de vuestra actividad así como organizar mejor el orden de las presentaciones y de las mesas (cuánto antes respondáis mejor…).

Sólo una cosa más, aunque muy importante, el Mercado de San Fernando es muy apropiado por la cantidad de gente que mueve y por su especial sensibilidad con el tema que nos ocupa, sin embargo un pequeño “peaje” al que nos debemos es que no se podrá hacer venta en ningún caso de los productos que llevéis como muestra, ya que no podemos hacer competencia desleal a los puestos ni al mercado que amablemente nos acoge. No obstante como ventaja podréis poneros en contacto, además de con los grupos de alimentación y cooperativas, con los propios puestos agroecológicos que desarrollan su labor comercial (por tanto sujeta a impuestos) del mercado.


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Breve nota: de-crecimiento sostenible y permacultura

La idea de desarrollo sostenible, de la que tanto se hablaba hace una década, apelaba a dos conceptos que encajaban inicialmente de manera natura con los esquemas éticos de la buena vida.

Desarrollo, apelaba a la natural y deseada mejora de las condiciones de vida. Entendiendo por sub-desarrollo sistemas sociales donde dichas condiciones no satisfacían una ética social y económica dignas (en la idea de la buena vida).

Sostenible, Apelaba al cuidado del entorno natural, intentando aglutinar la idea de una biosfera en continuo declive, con un desarrollo (en el sentido anterior) en consonancia con preservar nuestros entorno. Es decir, sobre la base del cuidado de la biosfera.

Pronto, en las condiciones y ambiente propiciado por las políticas de las décadas recientes, el concepto de desarrollo se transmuto y se mal interpreto como crecimiento. Se unieron ambos términos crecimiento sostenible, que formaban ahora un concepto opuesto al anterior de desarrollo sostenible.

Aquí (y en muchos mas contextos) aparece  una nueva palabra que recupera el significado deseado: de-crecimiento sostenible. Ambas palabras construyen, ahora si, un espacio semántico consistente. Solo una alternativa al consumismo exacerbado puede dar lugar a un sostenimiento del entorno natural que necesitamos para preservar la vida.

Posiblemente los orígenes del decrecimiento en el ámbito académico, estén ligados a Georgescu-Roegen y al Club de Roma, abogando ambos por las implicaciones de un planeta finito, que ni siquiera el progreso tecnológico puede evitar. Por otra parte, el contenido practico del decrecimiento esta también implícito en muchas actividades, costumbres, medidas, soterradas por el auge del consumismo. Es aquí donde la Permacultura, puede jugar un papel clave:

  1. Resaltando la importancia de los ciclos naturales.
  2. Recuperando practicas acordes con dichos ciclos.
  3. Proponiendo un marco con sentido ético y en consonancia con la idea de la vida buena.

 

Interesante diagrama tomado de otro blog


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Experiencias en otros paises: huertos urbanos

En varios países de Europa, la idea de terrenos públicos cedidos para su auto-gestión a asociaciones o comunidades vecinales, esta siendo una practica que si bien puede nacer de la falta de recursos públicos para gestion y mantenimiento, representa una oportunidad interesante social de educación ambiental y aprendizaje en la gestión autónoma de un espacio común.

Algunos de estos proyectos nacen mas dentro de un marco formativo concreto en grupos universitarios.

Otras experiencias mas cercanas a movimientos ecologistas no restringidos al ámbito universitario: Terrenos cedidos para la autogestion vecinal

 

Nuestro consejo es que te apuntes a alguna reunion informativa y empiezes a colaborar en la medida en que puedas. Por otra parte aquellas de vosotras con experiencia en Permacultura, tenéis un marco excelente tanto para la difusión como para la aplicación de vuestras ideas.


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Vivir así no es la solución – resistiendo con creatividad

A través de : http://www.ecologistasenaccion.org/article24810.html

A pesar de que los hechos demuestran que las energía nuclear no es una solución viable al declive de las energías basadas en el petróleo, sigue siendo considerada como una solución a los futuros problemas de abastecimiento energético. Además, en contra de los hechos manifiestos, la energía nuclear está siendo considerada una opción limpia y una opción segura aunque desastres como Chernobil y Fukushima demuestren lo contrario. Por otra parte la energía nuclear siguen sin ser una fuente de energía renovable, y sigue dependiendo de un combustible agotable en este caso del uranio. Pero además del impacto ambiental en términos de residuos altamente contaminantes, de el potencial peligro de las centrales nucleares, tiene un déficit social clave: es una forma de energía que requiere importantes inversiones iniciales, grandes infraestructuras que alejan a las comunidades del posible uso y decisión acerca de las instalaciones y gestión para cederlo a multinacionales y fondos de inversión privados centrados en la rentabilidad a corto plazo y no en el uso racional de los recursos naturales.

Dada la importancia de esta cuestión muchas asociaciones se han implicado en la difusión de los impactos reales que las centrales nucleares tienen en las comunidades. Un ejemplo, es el video que os hemos mostrado.

Las alternativas pueden verse en los informes acerca de los modelos energéticos desarrollados por diversas ONGs (ver por ejemplo el informe desarrollado para el caso de España por Ecologistas en Acción). Os detallamos algunas posibles indicaciones animandoos a que indagues más sobres estas cuestiones:

  1. Reducir el consumo eléctrico: a través de mejores diseños de los edificios y los sistemas de mantenimiento, eligiendo localizaciones más razonables. Además del compromiso personal, y de las empresas. También un uso más racional de los transportes y del diseño urbano para reducir la dependencia del petróleo.
  2. Aprovechar las renovables (teniendo cuidado del impacto negativo que determinadas infraestructuras puedan tener, como en el caso de la energía hidráulica, o los campos de generadores de energía eólica etc…).
  3. Tener en cuenta los diferentes estadios económicos de los diferentes paises, principalmente los paises en vias de desarrollo que van a jugar un papel importante a nivel global.
  4. El observatorio crítico de la energía (http://observatoriocriticodelaenergia.org/) ha hecho un estudio detallado de las alternativas energéticas de la comunidad de Madrid, incluyendo soluciones adecuadas basadas en energías renovables y limpias, que además resultan económicamente más baratas a medio plazo.

Intentaremos tratar estas cuestiones en futuras entradas.


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Un ejemplo de permacultura a nivel macro: Curitiba

Lo que me gusta de la permacultura (o de la actitud ecologista) es que permite hacer pequeños cambios desde nuestra práctica individual.

En cualquier caso, no implica tener una actitud individualista, más bien al contrario, una parte importante de la actitud permacultora pasa por compartir lo que produce nuestra práctica.

Pero desde la organización comunitaria se pueden desarrollar infraestructuras que faciliten nuestros caminos individuales. Curitiba es un buen ejemplo de cómo una buena organización del sistema de transporte público puede contribuir a la sostenibilidad de la vida humana reduciendo el uso de los coches y por lo tanto la contaminación en la ciudad:

Otras iniciativas dignas de conocer son el apoyo por parte de los ayuntamientos al uso de la bici (como sucede en Segovia, París, Washington, etc.), además de ofreciendo bicis para el uso de cualquiera, se pueden transformar carriles para coche en carriles bici, fomentando a la vez que la gente coja la bici ¡y que dejen el coche en casa!

Por supuesto, para que el transporte en bici sea especialmente eficaz, también hay que fomentar un diseño urbanístico que permita localizar la mayoría de los espacios en los que interactuamos a una distancia menor que la que es razonable en un coche.

Para más información sobre el uso de la bici, podéis hacer búsquedas en google, o empezar por aquí:

http://es.ekopedia.org/Bicicleta

De nuevo, el uso de la bici puede ser algo que emprendamos a nivel individual, pero sin duda alguna, desde el gobierno se puede hacer que sea mucho más agradable y seguro, respaldándonos con buenas infraestructuras, educación vial para los conductores de coches y señalización apropiada.


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¿Por qué permacultura?

La noción de permacultura tiene que ver con una “cultura permanente”, o con la idea de que necesitamos una cultura que permita a las personas vivir vidas plenas estando bien alimentados. Para ello, uno de los ejes fundamentales tiene que ver con la protección del planeta y con el cuidado y regeneración de la tierra.

¿Por qué cuidar y regenerar la tierra?

Porque desde que se extendió por todo el planeta la “revolución verde”, la producción agrícola consume un 30 % del petróleo. Ese consumo es en la forma de combustible para la maquinaria que se emplea, pero también es la base a partir de la cual se producen los fertilizantes y los plaguicidas. Dio lugar a nuevas prácticas agrícolas que se basan en el monocultivo y los latifundios (hace falta tener grandes campos para que sea rentable usar la maquinaria pesada).

El problema de este tipo de agricultura es que poco a poco destruye la tierra, ya que los pesticidas matan no sólo a los animales que perjudican la cosecha, sino también a toda la biodiversidad que mantiene viva y fértil la tierra (aquí podéis encontrar más información al respecto: http://ecocosas.com/documentales/tierra-la-pelicula-documental/).

Petrolización de la agricultura

La cultura a la que hace referencia el término “permacultura” no es una cultura única o estática que pueda describirse como un hecho. Es una cultura viva, que cambia para adaptar a los retos que nos van surgiendo y que son distintos en cada casa y  lugar. Es una cultura que se compone de prácticas con sentido.

En un próximo post trataremos de explicar algunos de los principios en los que se basa. Hasta entonces, os dejo este video dónde alguien ya se ha tomado la molestia de explicarlos y ha sido tan generoso como para compartir ese conocimiento:


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Aguas grises

Lo que nosotros consideramos deshechos pueden tener nuevos usos. En el caso del agua es clarísimo. Por tener una idea sencilla, tan solo bastaría reutilizar el agua que a diario utilizamos en tareas de lavado, para tener un sistema de riego muy adecuado para plantas domésticas  y jardines.

(Ilustración sistema de aprovechamiento de aguas grises. La purificación del agua solo sería necesaria en caso de querer hacerla potable o dependiendo de los detergentes utilizados en los lavados. Detergentes biodegradables, naturales son adecuados. Detergentes con compuestos de sodio pueden dañar la composición del suelo e inhibir el crecimiento de las plantas )

Para entender con más extensión las posibles metodologías sencillas de reutilización, incluimos varios vídeos que explican sistemas de reciclaje de aguas grises. ¿Qué son las aguas grises? Son las aguas que salen de nuestra casa desde la mayoría de los grifos, duchas y electrodomésticos. Se llaman así para distinguirlas de las aguas negras, que son las que vienen del retrete y tienen mayor concentración de fósforo, nitrógeno y, sobre todo, bacterias.

Las aguas grises se pueden aprovechar para aportar agua a sistemas naturales, creando auténticos vergeles que no vamos a comer, pero que alegran la vista.

Filtro de aguas grises en El Jardín de los Presentes

Humedal casero a partir del agua de la lavadora

Reciclaje de aguas grises (en inglés)

El agua del lavabo se puede recoger en un barreño y usarla para el water. El resto en este ejemplo la usan para regar las plantas del jardín. Es como se puede apreciar algo muy sencillo de incorporar en cada hogar.

Nota: Algunas cuestiones y acciones pequeñas a nivel individual o comunitario pueden tener una gran relevancia a nivel global cuando acumulamos todos estos efectos. A modo de ejemplo, Naciones Unidas posee varios programas sobre agua en usos domésticos. Justo ahora (3 de Dic) comienza, por ejemplo, un encuentro mundial al respecto  de las aguas negras que trataremos más adelante.